Давно я вас не баловала постными и веганскими рецептами, исправляюсь. Штурмовики, Вейдер и Хан Соло в карбоните - это желейные апельсиновые конфетки. Делаются за 10 минут, схватываются пару-тройку часиков. ✅Берем стакан свежевыжатого апельсинового сока, 200 мл. ✅Четверть выливаем в маленькую кастрюльку, добавляем 50-100г сахара, кипятим. ✅В ( Read more... )

Одно из самых что ни на есть «летних» удовольствий - мороженое. Растительное мороженое чаще всего называется «сорбет», так как фактически представляет собой замороженные фрукты.


( Read more... )

Вот и наступило долгожданное лето - пора ягод и фруктов. Первым делом в наших широтах поспевает клубника - вот-вот уже появится местная, а уж "южной" и импортной давным-давно в магазинах много. На днях я купила клубники столько, что есть уже не хотелось, а варенье варить - вроде как и мало ягод. Что делать в этом случае? Я тут же придумала испечь ( Read more... )

О том, что можно печь веганские блинчики, я узнала в прошлом году. Да-да, блинчики без молока и без яиц. Однако, этот рецепт я все никак не могла выложить, потому что у меня эти блинчики никак не выходили ровными и красивыми ( Read more... )

Меня в свое время очень удивило, что во всех веганских книгах с рецептами обязательно уделяется отдельное место для смузи - густого напитка из измельченных овощей или фруктов.
Но со временем оказалось, что смузи - действительно находка для тех, кто пытается придерживаться растительного рациона.


( Read more... )

Не так давно моя подруга Лиза познакомила меня с принципами "интуитивного питания". О теории можно прочитать в жж svetlyachok. Скажу честно - мне как упертому фитнес-новичку, штудирующему Ферриса и его последователей, сумевших адаптировать Ферриса под веганство (я обязательно напишу об этих книгах в ближайшее время! :), идея интуитивного питания с его ( Read more... )

Отказ от промышленных "сладостей" и булочек иногда дается легко, но без "откатов", как мне кажется, невозможен. Особенно для таких сладкоежек, как я. Какое-то время назад я твердо решила - я больше не буду покупать зефир, пастилу и шоколадки. По крайней мере - не каждый день, а только по большим праздникам ( Read more... )

Если вдруг кому-то формат фейсбука удобнее, то теперь мои рассказы о растительной диете я буду публиковать там на отдельной страничке. Пока что информация там полностью совпадает с тем, что есть в ЖЖ. Но со временем у меня есть планы развести эти площадки в разные стороны (то есть ЖЖ - "личный уютный дневничок", а вся писательско-блогерская ( Read more... )

На этой неделе «растительный понедельник» наступил аж с утра субботы, но, думаю, никто не придаст этому значения ( Read more... )

Мюсли-батончики из магазина я люблю нежно и давно. Проблема в том, что недорогие батончики типа Corny содержат сахар и шоколад (не всегда полезно), батончики из "Избенки" неприятно поражают обилием калорий, а идеальный во всех отношениях Bite стоит около 100 руб и выше ( Read more... )